|
|
Kip Met Mosterdsaus En Zongedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gram boter - 1 teentje knoflook - 4 kippenborstfilet - 180 ml kippenbouillon - 1 eetlepel grove mosterd - 35 gram zongedroogde tomaten - 4 bosuitjes
Voorbereiding:
Laat de tomaten uitlekken en snijd ze fijn. Snijd de bosuitjes fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote koekenpan. Pers de knoflook er boven uit en fruit het 1 minuut. Voeg de kipfilets eraan toe. Bak aan beide kanten tot het vlees lichtbruin en gaar is. Haal de kipfilets uit de pan. Voeg de bouillon toe en breng het al roerend aan de kook. Laat het op laag vuur 5 minuten zonder deksel sudderen. Voeg de mosterd en tomaten al roerend toe en vervolgens de uitjes. Snijd de kipfilets in plakken en schenk de saus erover.
|
|
|